鎌倉山 本店の厨房で仕込まれるまかないビーフシチューとビーフカレーは、レストランで提供される厳選黒毛和牛のヒレ肉とサーロイン肉のローストビーフの調理過程で整形時に切り落とされた上質な肉を使用しております。
上質な黒毛和牛の味わいを楽しむためには、余計な手を加えず、シンプルな調理によってその素材が持つ自然の旨味を引き出すことが重要です。豊かな風味を損なうことなく、一口ごとに感じられる繊細な風味や食感を、心ゆくまで堪能いただけます。
ローストビーフの店 鎌倉山の誕生は53年前に遡ります。1971年の夏、鎌倉山頂付近の別荘邸宅を改築し店舗として開業いたしました。以降、この鎌倉山の地で半世紀以上もの長い年月の間、一貫してローストビーフで和牛の魅力を表現することにこだわり続けてまいりました。和牛本来の贅沢な味わいを風情溢れる空間でお楽しみいただけるよう、独創的で洗練されたサービスを提供しております。
ビーフカレー 600g
ビーフシチュー 500g
賞味期限 出荷日より冷凍70日
沸騰したお湯で約20分ほど温めてからお召し上がりください。
