鎌倉山おせち

和牛絢爛
- わぎゅうけんらん -

【お品書き】

• 1.パテドカンパーニュ 3個
• 2.白いんげん豆のトマト煮込み 40g
• 3.鶏肉のコンフィ 3個
• 4.セミドライトマト 3個
• 5.キャロットラペ 40g
• 6.オレンジコンフィ 3個
• 7.合鴨のコンフィ 3個
• 8.ボイルハムとブルギニオンバタースプレッド 3個
• 9.黒毛和牛のローストビーフ 20枚
• 10.フルーツフロマージュのテリーヌ 6個
• 11.アプリコットのコンポート 3個
• 12.ジャンボンブランペルシェ 3個
• 13.ブラックオリーブ　3個
• 14.ヤングコーンのピクルス 1個
• 15.人参のピクルス 2個
• 16.パプリカのピクルス 2個
• 17.カブのピクルス 2個
• 18.紫キャベツとクランベリーのマリネ 25g
• 19.ハーブクリームチーズ 3個
• 20.スモークサーモンマリネディル風味 3個

【別添】

• 鎌倉山ローストビーフソース20g 3袋
• 西洋わさび4.5g 3袋